Le farinier

Construit au milieu du XVIIIe siècle, le farinier comprenait une boulangerie, des chambres pour les domestiques et des greniers à blé.
Architecturalement, les piliers en saillie sur la façade, appelés pilastres, marquent le découpage en travées et donnent une unicité au style. Cet ensemble est renforcé par les fenêtres de l'étage, surmontées de lucarnes ouvertes dans les greniers.

Le farinier se divise en quatre parties :

• Les deux premières travées en partant du nord formaient un petit corps de logis, sur une cave voûtée.
• Le sous-sol des six travées suivantes constituait un cellier.
• Venait ensuite une travée contenant l'escalier desservant les quatre étages.
• Enfin, les trois dernières travées abritaient la boulangerie proprement dite.

Réhabilité en 1994, ce bâtiment abrite désormais quinze chambres réparties sur deux niveaux. Une cuisine et une salle à manger occupent aujourd'hui l'ancien cellier, et la boulangerie est devenue une salle de repos caractérisée par un vieil âtre et de belles voûtes à pénétration.